ขนมสำหรับงานสวดอภิธรรมมีอะไรบ้าง เป็นคำถามที่เจ้าภาพที่ต้องเตรียมขนมสำหรับรับรองแขกที่มาร่วมงานสวดศพ โดยงานสวดอภิธรรมนั้น คืองานที่จัดขึ้นเพื่อให้แขกที่มาร่วมงานได้ไว้อาลัยผู้เสียชีวิตที่จากไป ขนมที่เตรียมไว้จึงมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องจัดเตรียมให้ดีที่สุด
ขนมสำหรับงานสวดอภิธรรมมีอะไรบ้าง
งานสวดอภิธรรม ในปัจจุบันขั้นตอนการจัดงานเตรียมงานแตกต่างจากสมัยก่อนอย่างมาก โดยมากแล้วจะเน้นความประหยัดและรวดเร็ว ขนมงานศพ สำหรับรับรองแขกก็เช่นเดียวกัน โดยส่วนมากแล้วจะเน้นที่ความรวดเร็ว สะดวก ง่ายต่อการเตรียม และ นำแจกแขกที่มาร่วมงาน
- เบเกอรี่ คือ ขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน โดยเบเกอรี่มีความหลากหลาย จัดเตรียมง่าย ราคาไม่แพง และยังหาซื้อได้ทั่วไปอีกด้วย
- ขนมเค้ก จัดเป็นของหวานที่นิยมมากที่สุด ด้วยเหตุที่ราคาไม่แพง อร่อย และมีความหลากหลายให้เลือก
- ขนมปัง สามารถจัดเป็นได้ทั้งของหวาน ขนมปังไส้ถั่วแดง เป็นต้น ของคาวเช่น ขนมปังไส้ทูน่า ขนมปังจึงได้รับความนิยมมากเช่นกัน
- พายกรอบ ในปัจจุบันพายกรอบ ได้รับความนิยมในงานสวดอภิธรรมเช่นกัน ราคาอาจจะสูงกว่าขนมปัง แต่ได้รับความนิยมเช่นกัน ข้อเสียของพายกรอบคือ อายุการเก็บรักษาสั้นกว่าขนมปังอย่างมาก การจัดพายกรอบ สำหรับงานสวดอภิธรรมจึงควรจำกัดจำนวนให้ชัดเจน และควรใช้ให้หมดภายในวันเดียว
- ครัวซองต์ ตลอดหลายปีที่ผ่านมาครัวซองต์ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างมาก ราคาสูงเหมาะกับผู้มีงบประมาณมาก ข้อเสียคือเก็บไว้นานจะเหนียวไม่อร่อย ควรแจกให้หมดในวันนั้นๆทันที
- ซาลาเปา ความอร่อยที่อยู่คู่คนไทยมานานแสนนาน มีให้เลือกหลายรูปแบบในปัจจุบัน จัดเป็นได้ทั้งขนม และ อาหาร ถ้าต้องการเน้นให้แขกอิ่มท้องแนะนำ ซาลาเปา
- ขนมไทย ปัจจุบันขนมไทยได้รับการพัฒนาอย่างมาก มีความสวยงาม รวมถึงการพัฒนาแพ็คเกจ สวยงาม ใช้งานง่าย ขนมไทยจึงได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเช่นกัน ในการจัดขนมรับรองแขกที่มางานสวดศพ
- แซนวิช ถ้าต้องการเน้นอิ่ม เลือกแซนวิชเกาหลี แซนวิชชนิดนี้ จะจัดแบบเน้นเนื้อสัตว์ ไข่ ชีส บาโลนน่า ทำให้ราคาสูงมากกว่าขนมชนิดอื่นๆ และข้อเสียคือ ไม่สามารถเก็บไว้ได้ถ้าเหลือแจกในวันงาน
- ผลไม้หั่นชิ้น ผลไม้หลายรสชาติ หั่นหรือปอกเป็นชิ้นเล็ก จัดรูปแบบที่สวยงาม หลายชนิดรวมกัน ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน
สรุป
ขนมสำหรับงานสวดอภิธรรมนั้น มีหลายรูปแบบอย่างมาก สามารถเลือกได้ตามความชอบ ตามลักษณะการใช้งาน และงบประมาณเป็นสำคัญ