อาหารงานศพ สั่งวันนี้ สด ใหม่ ราคาถูก

อาหารงานศพ คือ ประเพณีที่สืบต่อกันมานานตั้งแต่อดีต ในอดีตนั้น ญาติพี่น้อง เจ้าภาพต้องจัดเตรียมอาหารกันเอง ขั้นตอนมีมากมาย ตั้งจัดหาวัตถุดิบ หาแม่ครัว รวมถึงอุปกรณ์การทำอาหาร ซึ่งทั้งหมดค่อนข้างยุ่งยาก เมนูอาหารมักเป็น อาหารไทย ขนมไทย

อาหารงานศพ การเปลี่ยนแปลงไปในปัจจุบัน

การเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัยในทุกๆอย่าง อาหารงานศพก็เช่นกัน จากที่ในอดีต การจีดเตรียมต้องจัดสำรับอาหารไว้จำนวนมาก มีพร้อมที่จะให้แขกที่มาร่วมงานได้อิ่มท้อง นั้นคือประเพณ๊ไทยที่ทุกคนที่มางานจะต้องอิ่มท้อง

อาหารที่เตรียมไว้ในงานสวดศพนั้น จะมีประเภทข้าว กับข้าว ขนม ของหวาน ต่างๆเหล่านี้มากมาย เงินงบประมาณในส่วนของการจัดอาหารเลี้ยงแขกจะสูงมาก

แม้ว่าการจัดเตรียมจะแบบกระทันหัน ทันที เร่งด่วน เพื่อให้ทันกับการที่แขกจะมารวมงาน แต่ต้องจัดให้ดีอย่างที่สุด ทั้งอาหาร และ ของว่าง ชนิดต่าง สำหรับแขกที่มางาน ซึ่งมักเป็นปัญหาในหลายเรื่องของการจัดเตรียม ทั้งหมดจึงเป็นภาระที่หนักมากตลอดหลายวันของงานสวดศพ

---

รับจัด set box

snack box ขนมเบรคงานศพ

สั่งด่วน ส่งทันที วันนี้

เก็บเงินปลายทาง

---

เมนูอาหารต้องห้ามในอดีตงานสวดศพ

เป็นความเชื่อของคนไทยมาอย่างยาวนาน เรื่องอาหารบางอย่างที่ต้องห้าม หรือไม่ควรนำมาเลี้ยงแขก หรือแจกในงานศพ เป็นเรื่องของความเชื่อทางศาสนา ที่เกี่ยวกับการที่เมื่อสิ้นชีวิตแล้ว และการไปเกิดใหม่

อาหารประเภทเส้นไม่นิยมนำมาในงานสวดศพ

• ขนมจีน
• บะหมี่
• เส้นก๋วยเตี๋ยว

อาหารที่เป็นเส้นยาวๆประเภทนี้ หลายๆท่านจะไม่นิยมนำมาเสิร์ฟในงานสวดอภิธรรมศพ ด้วยเหตุที่มีความเชื่อว่า จะทำให้ผู้ที่จากไป และผู้ที่ยังอยู่ตัดขาดจากกันไม่ได้ ทำให้ความผูกพันธ์ไม่สิ้นสุด ด้วยความเชื่อของ เราชาวพุทธ เมื่อตายแล้วก็ต้องไปเกิดใหม่ จึงจำเป็นต้องตัดให้ขาดจากกัน

ขนม หรือ ผลไม้ ประเภทสีทอง สีเหลือง ก็ไม่นิยมเช่นกัน

• ขนมฝอยทอง
• ทองหยิบ ทองหยอด
• ขนุน

อาหารที่ใช้ใบกล้วยใบตอง ก็ไม่นิยมนำมาเสิร์ฟเช่นกัน ที่ไม่นิยมนำมาเสิร์ฟในงานสวดอภิธรรมเช่นกัน เพราะความเชื่อเรื่อง งานมงคล และ งานไม่มงคล และยังมีขนมและอาหารอีกหลายชนิด ที่ไม่นิยมนำมาเสิร์ฟแขกในงานสวดศพ

ปัญหาของการแจกอาหารในงานสวดศพ

แต่ด้วย ยุคสมัยเปลี่ยนไปแล้ว ความนิยมการเสิร์ฟอาหารได้ลดความนิยมลงไปมาก ด้วยหลายเหตุปัจจัย จนในปัจจุบัน หลายวัดห้ามทำอาหารบริเวณศาลาสวดศพแล้ว เช่น

• ระยะเวลาในการจัดเตรียม
• ใช้งบประมาณสูง
• สถานที่ต่างๆในบริเวณวัด มักจะคับแคบ
• อุปกรณ์ถ้วยชามที่ต้องจัดเตรียม
• ล้างทำความสะอาดถ้วยชามต่างๆ ซึ่งไม่สะดวกมากในปัจจุบัน แม้มีบริการ รับจัดเลี้ยงอาหารงานศพ โดยเฉพาะ ก็ต้องใช้เงินจำนวนมากอีกเช่นกัน

ด้วยข้อห้าม ด้วยความยุ่งยากต่างๆ การจัดเลี้ยงอาหารในงานสวดศพจึงจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงไปโดยปริยาย

เหตุผล3อย่างที่ทำให้อาหารในงานสวดศพเปลี่ยนไป

ข้อกำหนดของวัด รวมถึงขั้นตอนการสวดอภิธรรม ทำให้การจัดเตรียมอาหารสำหรับแขกเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ด้วยเหตุผล 3 ข้อ ที่เป็นตัวกำหนด

ต้องรวดเร็วในการจัดเตรียม

ความที่ในปัจจุบันเวลาเป็นสิ่งที่มีค่า การทำอาหารเองแบบในอดีต ไม่สามารถทำได้อย่างแน่นอน โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ๆ พื้นที่ของวัดมีน้อย โดยที่วัดจำนวนมากไม่อนุญาติให้มีการประกอบอาหารในศาลาอย่างในอดีตการจัดเตรียมจึงต้องจ้างร้าน บริษัท ที่รับจัดเลี้ยง ทำ ขนม snack box สำหรับงานสวดศพโดยเฉพาะ เมนูต่างๆในงานต้องสามารถจัดเตรียมได้เร็ว

ต้องประหยัด

ค่าใช้จ่ายในการจัดงานสวดศพนั้นในปัจจุบันสูงมาก มีเงินที่ต้องจ่ายหลายอย่างที่ต้องจ่ายพร้อมๆกัน ราคาจึงเป็นตัวกำหนดชนิดของอาหาร ต้องราคาไม่แพง ราคาต้องเหมาะสม โดยมากแล้วจะมีงบประมาณชุดละ 20-50 บาท

ความสะดวก

สมัยก่อนเมื่อจบงานในแต่ละคืน งานจัดล้างถ้วยชามคือเรื่องใหญ่มาก การจัดอาหารว่างแบบสำเร็จรูป จะเป็น snack box ข้าวกล่อง อาหารกล่องก็มีความสะดวกอย่างมาก ลดงานที่ต้องล้างถ้วยชามลงไปได้จนหมด

สะดวกในการกิน เพราะ เวลามีจำกัด ถ้าเป็นขนมควรเป็นขนมชิ้นเล็กๆ ถ้าเป็นประเภทของคาว ควรเลือกเมนูที่มีกลิ่นไม่แรง

เมนูงานศพ ในปัจจุบัน

เมนูอาหารที่เปลี่ยนแปลงไป แต่มีความหลากหลายเข้ามาแทนที ขั้นตอนต่างๆก็จะเน้นความสะดวกเป็นหลัก

เมนูของคาว

• ขนมปังไส้คาว ไส้กรอก ปูอัด แฮม โบโลนน่า
• พายกรอบ ชนิดต่างๆ แฮมชีส ปูอัด ทูน่า มีให้เลือกมากมาย
• ครัวซองต์ ไส่ผักโขม แฮม
• สลัดผัก

เมนูของหวาน

• เบเกอรี่ชนิดต่างๆ เค้ก บัตเตอร์เค้ก มาม่อนเค้ก
• ผลไม้ แตงโม ฝรั่ง ส้ม แอปเปิ้ล แคนตาลูป

เมนูเครื่องดื่ม

สมัยก่อนเครื่องดื่มก็จะเป็น น้ำเปล่า โอเลี้ยง ชาเย็น เหล่านี้เป็นต้นในปัจจุบัน

• น้ำผลไม้ชนิดต่างๆบรรจุขวด น้ำส้ม น้ำแอปเปิ้ล
• น้ำชงชนิดต่างๆ นมเย็น ชาเย็น กาแฟ
• น้ำสมุนไพร มีให้เลือกมากมาย น้ำตะไคร่ น้ำแครอทปั่น
• น้ำผลไม้กล่องมีหลายขนาดให้เลือก
• น้ำเปล่า ชนิดขวด ก็นิยมนำมาเสิร์ฟเช่นกัน

สรุป ข้อดีของ snack box งานศพ

• ราคาไม่แพง มีให้เลือกหลายราคา
• เลือกชนิดของขนมได้มากกว่า
• สามารถสั่งนำมาใช้งานได้รวดเร็ว
• การจัดเก็บง่าย ไม่ยุ่งยาก
• ควบคุมงบประมาณได้ง่าย
• การขนส่งก็ง่าย เพราะบรรจุอยู่ในกล่องเรียบร้อย
• สามารถสั่งแบบด่วนๆได้
• เหลือเก็บได้ ไม่ต้องกลัวเสีย
• รู้จำนวนที่ต้องสั่งแน่นอน

ข้อเสียของการจัดเลี้ยงอาหารในงานศพ

ปัจจุบันหลายๆวัดมีคำสั่งงด ห้ามกิน ทานอาหารในบริเวณศาลางานสวดอภิธรรมศพ ทางวัดแนะนำให้เป็นชุด snack box จะไม่มีปัญหานี้ทั้งหมด

• มีข้อจำกัดตามความเชื่อหลายอย่าง
• ใช้งบประมาณมากกว่า เบเกอรี่
• การจัดเตรียมยุ่งยาก
• ตัวเลือกชนิดของอาหารน้อยกว่า
  • มีแต่ของคาวทั้งนั้น
• อายุของอาหารคือ เหลือ ต้องกินให้หมดเก็บไม่ได้

ติดต่อสอบถาม คลิก โทร 0865681957

สอบถามทาง Line:@sbox

---

บทความที่แนะนำ

armabox.net/shop/